Nastar Super Renyah Berkat Selai Nanas Ala Chef Andre

  • Bataviase
  • Jan 19, 2024
Resep Nastar Renyah ala Chef Andre

Nastar adalah salah satu jenis kue kering ikonik khas lebaran. Bentuknya yang bulat memanjang dengan isian selai nanas menjadi ciri khas yang dikenal banyak orang. Banyak orang beranggapan bahwa membuat nastar itu mudah.

Nyatanya, ada banyak kendala yang membuat hasil nastar tidak sempurna, mulai dari tekstur yang terlalu lembek hingga kurang berasa selai nanasnya. Nah, Chef kue terkenal Andre punya rahasia ampuh untuk membuat nastar super renyah dengan rasa selai nanas yang melimpah.

Penasaran apa saja tips dan triknya? Yuk simak resep terbaru nastar ala Chef Andre berikut ini!

Resep Nastar Renyah ala Chef Andre:

Bahan nastar:

  • 175 gram butter
  • 50 gram margarin
  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung maizena
  • 75 gram gula halus
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt garam halus 

Bahan selai nanas:

  • 1 buah nanas ukuran sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 1 batang kayu manis
  • 3 butir cengkeh

Cara membuat selai nanas:

  1. Kupas nanas, cuci bersih, kemudian parut halus. Tak perlu membuang matanya agar selai lebih wangi.
  2. Masak parutan nanas bersama gula pasir, kayu manis dan cengkeh. Gunakan api kecil.
  3. Aduk terus hingga selai mengental dan berwarna orange kecoklatan. Dinginkan.

Cara membuat nastar:

  1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut. Tambahkan keju parut, aduk rata.
  2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
  3. Ayak tepung terigu dan tepung maizena, tambahkan garam halus. Masukkan ke adonan sambil diuleni hingga kalis.
  4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi dengan selai nanas. Bentuk memanjang seperti nastar. 
  5. Panggang dalam oven dengan api sedang kurang lebih 40 menit sampai matang merata.

Itu dia cara membuat nastar renyah ala Chef Andre dengan cita rasa selai nanas yang kaya dan segar! Rahasia utamanya ada di pemilihan keju cheddar yang memberikan tekstur lebih renyah dan aroma gurih pada kue. Kemudian selai nanas nya sendiri tidak hanya dibuat dari nanas dengan gula pasir, namun diberi rempah kayu manis dan cengkeh agar makin wangi aromanya.

Tak perlu malu bila ingin bereksperimen dengan bermacam-macam isian di dalam nastar, seperti keju gorgonzola, coklat hitam, hingga krim bluberi. Anda bisa menyesuaikan isian sesuai selera.

Membuat nastar lezat dan renyah meski terlihat mudah, namun memang membutuhkan pengalaman dan banyak percobaan. Gunakan tips Chef Andre diatas, maka tak perlu bersusah payah lagi untuk mendapatkan nastar pujaan keluarga di rumah. Selamat bereksperimen di dapur!

Banyak yang mengeluhkan nastar buatan sendiri tidak awet dan cepat melempem. Padahal, dengan tips sederhana berikut, Anda bisa menyimpan nastar agar tetap renyah berminggu-minggu lamanya. Pertama, setelah nastar matang dan dingin, masukkan ke dalam toples kaca atau plastik bertutup rapat.

Pastikan wadah benar-benar kedap udara supaya nastar tidak mudah menyerap uap air yang bisa melunakkan teksturnya. Kedua, letakkan silica gel atau bola kristal penyerap kelembaban di dalam toples nastar. Bola ini akan menyerap uap air sehingga nastar tetap renyah.

Ganti bola kristal seminggu sekali agar kinerjanya maksimal. Ketiga, simpan nastar di tempat yang sejuk dan kering. Suhu ruangan yang panas serta lembap bisa merusak kerenyahan nastar. Paling baik disimpan di rak atas lemari pendingin agar aman dari cuaca dan suhu eksternal.

Keempat, konsumsi nastar dalam 2 hingga 4 minggu. Karena kandungan lemak dan gulanya tinggi, lama kelamaan nastar akan tengik juga jika disimpan terlalu lama. Oleh karena itu, habiskan nastar dalam waktu 1 bulan agar tekstur dan rasanya tetap prima. 

Related Post :
sidik miskin dihina mantan kekasih setelah maxwin gates of olympus mantan kekasih minta balikanakhirnya doni bisa tidur nyenyak karena tau mudahnya scatter di mahjong waystrik menang besar main slot olympus dijamin mudah maxwinslot gacor hari ini main slot starlight princess gampang jp auto wdgates of olympus slot gacor pasti maxwinslot gacor princess pecah perkalian besarbocoran admin michael di slot gacor online terpercaya pg softwak kumis membagikan ilmu auto jackpot di slot gacor online gates of olympuskomunitas pola gacor slot online princess x1000 berhasil wd jutaan rupiahpeluang cuan jackpot sensasional di slot online olympusprediksi jitu akun slot online pragmatic play gacor hari initukang cilok berhasil beli gerobak baru dari hasil jp di slot online mahjong ways2ensar si botak dari gua hantu yg memecahkan pola scatter mahjong wayssiapa bilang modal minim ga bisa menang besar di mahjong ways pasti bisamahjong ways pasti jebol pola rahasiaintan berhasil beli tiket konser bruno mars setelah maxwin main slot sweet bonanzaalip rela mendaki gunung semeru demi menemukan pola maxwin main slot olympusgates of gatot kaca pasti maxwin buat memberbaruslot lengkap paling gacor mudah muncul scatter dan perkalian besarslot gacor online terpercaya dan terbaik auto sultan di starlight princesstrik slot gacor online terpercaya anti rungkad bikin jadi sultan di starlight princess x1000edisi pola cuan untuk pemain slot online mahjong ways2strategi pola zig zag berhasil pecahkan x500 di slot online olympusgunakan prediksi ai untuk menentukan pola gacor yang tepat sebelum main slot mahjong ways 2keberuntungan ajaib bermain mendapatkan satu scatter hitam mahjong wayspola manis slot sweet bonanza perkalian tinggi x500cara jitu memperkaya diri dengan bermain slot starlight princessslot terbaru buatan provider pgsoft hadirkan slot lucky neko penuh keberuntungan banjir wildmeminta bantuan orang pintar untuk mendapatkan slot scatter hitam mahjong wayscara menghindari tipuan admin slot agar turun scatter hitam x500 mahjong waysterobosan fitur baru slot mahjong ways keluarkan bonus slot scatter hitam paling populerbandar slot starlight princess dengan deposit via dana minimal 20k terkuat di bumibersyukur ketika mendapatkan maxwin di scatter hitam mahjong waysslot demo terbaik cocok untuk permainan slot starlight princess maxwinslot scatter hitam paling populer di indonesiagame pgsoft terbaik slot mahjong ways gabungan slot dan mahjong tradisionalprovider pragmatic tidak mau kalah akhirnya keluarkan slot mahjong wins pasti menangslot online buatan pg soft arsgardian rising jamin jackpot puluhan jutapola slot aztec tergacor hari inislot bali vacation dengan tema indonesia dari pg soft mudah menang besarslot guardians of ice and fire pg soft mudah menangmudah jackpot dengan bermain slot online pragmatic playbocoran pola slot gacor gates of olympus 1000cara mudah maxwin bermain slot starlight princess 1000 dijamin profit konsistencara terbaru menang terus terusan di permainan slot onlinecara agar kamu menang dalam bermain slot gacor terbaru sweet bonanza 1000pola rtp slot online paling ampuh dari pragmatic playcara terbaru membuat kemenangan besar di permainan slot gates of gatotkaca pragmatic playpola terbaru slot mahjong ways 2 mudah profit besargila bang anto jadi jutawan dalam sekejap setelah tau trik bermain mahjong waysmodal 50ribu bisa beli iphone 15 pro max hanya di mahjong waysdeni terbang ke eropa setelah maxwin main slot olympusalip menjadi sombong setelah tau rahasia maxwin main slot sweet bonanzagates of olympus slot terpercaya maxwin besarsweet bonanza slot gacor banjir scetterslot gacor online terpercaya dan terbaik auto sultan di starlight princesstrik slot gacor online terpercaya anti rungkad bikin jadi sultan di starlight princess x1000curangi bandar main di slot online zeus biar dapat sensasionalresep rahasia pola gacor slot online mahjong ways2raih jackpot tanpa batas dengan kecepatan ultra main slot online mahjong waysslot super jackpot dengan main mesin slot zeus x500ditolak banyak perusahaan bang ali memutuskan menjadi profesional mahjong wayssidik diusir dari rumah karena beban keluarga pulang bawa uang puluhan juta hasil dari mahjong waystukang rujak buka cabang sampai mexico setelah maxwin terus main slot olympusslot spaceman lagi gacor gacornya terbang terus sampai x500 auto jpcara gampang dapatkan uang dari bermain slot olympusmesin slot zeus x1000 jaminan jackpot dengan bocoran admin vanicaptain bounty slot gacor online terpercaya banjir jackpot dan trik khususslot gacor online terpercaya gates of olympus auto beli pajerohari pola gacor nasional berikan scatter gratis mahjong ways2nazla galau karena di berikan pola gacor slot princess x1000 dan berhasil maxwinrekomendasi jackpot permainan slot olympus 1000 tergacor