Resep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Kental

  • Bataviase
  • Jun 24, 2022
Bubur Kacang Hijau

Kacang hijau merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi. Selain itu, bubur kacang juga bisa dijadikan makanan pendamping bayi karena memiliki tekstur yang lembut.

Ngomong-ngomong soal bubur kacang hijau, dalam kesempatan kali ini akan memberikan resep cara membuat bubur kacang hijau kental sebagai berikut:

  1. Bubur Kacang Hijau Biji Salak

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

  • 300 gram kacang hijau
  • 900 ml santan encer dari 1 buah kelapa
  • 5 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih, diikat.
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 300 ml satan kental dari 1 buah kelapa
  • 300 gram ubi rambat
  • 7 sendok makan tepung sagu tani
  • 1/2 sendok teh garam

Cara memasak:

  • Rebus kacang hijau dengan santan encer, daun pandan. Tunggu sampai kacang hijau empuk dan tampak mekar.
  • Jika sudah santan atau air terlihat sudah mengering, namun kacang hijaunya belum matang, maka tambahkan air kembali.
  • Sambil menunggu merebus kacang hijau, kukus ubi rambat sampai matang. Lalu haluskan ubi menggunakan garpu.
  • Kemudian masukkan tepung sagu, aduk sampai adonan kalis dan dapat dipulung.
  • Bentuklah adonan berbentuk biji salak seusai dengan bentuk serta ukuran yang diinginkan. Lalu rebus biji salak dengan air.
  • Jika sudah mengapung itu artinya sudah matang dan bisa diangkat.
  • Jika kacang hijau sudah matang, tambahkan gula merah yang sudah disisir, aduk sampai larut.
  • Selanjutnya masukkan santan kental dan garam sembari diaduk terus. Jika sudah rata, baru masukkan biji salak dengan terus diaduk dan didihkan sebentar saja.
  • Jika bubur kacang hijau terlalu encer, maka lartutkan 1 1/2 sendok makan tepung sagu dan tambahkan air, lalu masukkan pada bubur kacang hijau serta aduk sampai mengental.
  • Selesai.
  • Bubur Kacang Hijau Candil Pandan

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

  • 200 gram kacang hijau
  • 100 gram gula pasir
  • 2 bungkus santan instan
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 2 sendok makan amizena, larutkan dengan sedikit air
  • Garam secukupnya

Bahan candil pandan:

  • 150 gram tepung ketan
  • 30 gram tepung tapioca
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 ml air bersih
  • 1/4 sendok teh pasta pandan

 Bahan kuah bubur kacang hijau:

  • 100 gram gula kelapa/gula merah
  • 500 ml air bersih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • Tepung tapioca secukupnya, larutkan dalam air.

Cara memasak:

  • Setelah semua bahan disiapkan. kacang hijau dicuci bersih, direndam semalam kurang lebih selama 12 jam sampai mengembang.
  • Lalu didihkan air 1 liter.
  • Masukkan daun pandan dan kacang hijau.
  • Kemudian rebus selama 5 menit dalam panci yang ditutup dengan rapat menggunakan api besar.
  • JIka sudah matang, matikan api dan diamkan selama 30 menit dengan keadaan panci masih ditutup.
  • Jika sudah, nyalakan api kembali dan masak selama 5 menit dengan api sedang,
  • Selanjutnya, masukkan garam, gula, santan, dan sedikit air sesuai selera.
  • Santan terus diaduk agar tidak pecah, lalu masukkan cairan maizena. Matikan api kompor.
  • Untuk membuat candil, campurkan tepung tapioca dan garam, sisihkan.
  • Kemudian campurkan air dan pasta pandan sembari diaduk sampai rata serta tuangkan air sedikit demi sedikit pada campuran tepung hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
  • Lalu bentuk bulat adonan sebesar kelereng dan sisihkan.
  • Didihkan air, gula merah, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Tunggu sampai gula larut.
  • Selanjutnya, masukan candil, aduk sampai rata. Tuang larutan tepung tapioca dan masak sampai meletup-letup.
  • Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat bersama candil pandan dalam mangkok.

Related Post :
menang dengan mudah di gates of olympus berikut bocorannyapengalaman mengguncang dunia game online gates of olympuspola mantap starlight princess yang sering dipakai para juarafakta pola terjitu terbaru di game starlight princessstrategi terbaik untuk mencapai kemenangan terbesar di mahjong waystrik skema anti rungkad mahjong ways2ilmu terbaru ringan bettingan saat putar game sweet bonanzarumus baru abang ojol paling manjur menang puluhan juta mahjong wins3pola viral gates of olympusbegini cara pilih pola beruntun game sugar rush x1000tips jitu pemain lama agar mendapatkan scatter hitam mahjong wins3langkah terbaik mendapatkan puluhan juta dengan rumus wak usup di game starlight princesskekuatan mahjong hitam pemberi kemenangan maksimalsistem menang besar main permainan mahjong hitam spesialpola rahasia turun scatter hitam mahjong ways paling viral bulan novemberraih kemenangan mudah dalam bermain game gates of olympus kakek zeuspola sakti dari agen permainan mahjong ways 2 mudah mendapat scatter gratisteknik paling jitu mengalahkan agen dalam game pragmatic play mahjong wins 3 terbarupelajari cara bermain game di provider pg soft terutama mahjong ways 2 agar kamu menang terusmain game sweet bonanza xmas di pragmatic play agus untung 500 juta dalam 10 spin pertama
  • Solusi Atasi Kekalahan di Mahjong Ways Bersama FIJISLOT, Pahami Panduan dari Para Ahli
  • Optimalkan Kemenangan di Mahjong Ways, FIJISLOT Tuntun Para Pemain untuk Sukses Bersama
  • Visi Misi Mulia FIJISLOT untuk Ciptakan 1 Juta Pemenang di Mahjong Ways
  • Ini Jenis Cara Main Mahjong Ways Terbaru yang Bisa Berikan Kemenangan di FIJISLOT
  • Mas Ucup, Wakil Indonesia di Turnamen Mahjong Ways Tingkat Dunia Berhasil Menang Bersama FIJISLOT
  • Kenali 5 Jenis Scatter dari FIJISLOT yang Bisa Berikan Keberuntungan di Mahjong Ways
  • Buruh Pabrik Siap Dukung FIJISLOT untuk Ciptakan Kemudahan Menang di Mahjong Ways
  • Kisah Irma, Meski Hanya Iseng Main Mahjong Ways Tapi Bisa Menang di FIJISLOT
  • Tambah Modal, Pak Ujang Berhasil Menang Rp 89 Juta Rupiah di Mahjong Ways di FIJISLOT
  • Raih Ragam Prestasi, FIJISLOT Semakin Dikenal Sebagai Situs Terpercaya Oleh Para Pemain Mahjong Ways
  • Keberadaan Scatter Hitam Berhasil Terdeteksi FIJISLOT, Simak Panduan Meraihnya
  • Strategi Sukses Main Mahjong Ways di FIJISLOT, Simak Caranya
  • Bagaimana Cara Meraih Kemenangan di Mahjong Ways? Berikut Cara Ampuh dari FIJISLOT
  • FIJISLOT Terus Update Rating Kemenangan di Mahjong Ways untuk Memudahkan Kemenangan Para Pemain Aktif
  • Aldi Bejo, Juara Mahjong Ways Tingkat Nasional Merupakan Salah Satu Pemain Berbakat di FIJISLOT